Вкусна торта със сухари

Вкусна торта със сухари

От: Виргиния Дъбева


Необходими продукти:

  • сухари.
За карамелизиран сироп:
  • 1 ч. ч. захар;
  • 1 ч. ч. вода.
За крема:
  • 1 л. прясно мляко;
  • захар на вкус;
  • 2 яйца;
  • 3 с. л. брашно;
  • 3 с. л. нишесте;
  • 2 ванилия;
  • 30 гр. краве масло;
  • 50-100 гр. шоколад;
  • 1 с. л. какао;
  • 100 гр. топено сирене.
За украса:
  • вафла „Морена“ (настъргана);
  • бял шоколад.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Карамелизираме захарта до златисто за карамела и добавяме водата. След няколко минутки сваляме от котлона.

Нареждаме сухари в правоъгълна тава и ги заливаме с карамелизирания сироп- 1ч.ч. непълна захар карамелизираме до златисто и добавяме същото количество вода.

Отделяме 1 1/2 ч. ч. от прясното мляко, към него добавяме яйцата, брашното и нишестето и разбъркваме до гладка смес.

Останалото мляко загряваме на котлона със захар на вкус. След като заври, изсипваме с непрекъснато бъркане сместа с яйцата при. Когато се сгъсти добавяме маслото.

Разделяме крема на две половинки. Към едната прибавяме половинка ванилията и топенето сирене, а към другата – шоколада и какаото и разбъркваме кремовете добре.

Върху напоените сухари изсипваме първо белият крем. Отново редим сухари, които по желание потапяме в прясно мляко или карамелен сироп. Разпределяме кафявия крем и прибираме в хладилника за около 4 часа.

Украсяваме с настъргани вафла и бял шоколад.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*