Розички курабийки

Розички курабийки

От: Виргиния Дъбева


Необходими продукти:

  • 700-800 гр. брашно;
  • 100 гр. краве масло (маргарин, на стайна температура);
  • 1 яйце;
  • 1 ч. ч. олио;
  • 1 ч. ч. кисело мляко;
  • 1 ч. ч. пудра захар;
  • 1 ч. л. сода бикарбонат;
  • 1 ванилия.
За плънката:
  • 2 средни ябълки (обелени и настъргани);
  • 3 с. л. пудрата захар;
  • 1 ч. л. канела;
  • ½ ч. ч. орехи (смлени).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме ябълките с пудра захар и слагаме на котлона за няколко минути леко да се сгъстят. Добавяме орех и канелата и сваляме от котлона.

Смесваме и разбъркваме всички съставки за тестото, но без брашното. Сипваме по малко от брашното и омесваме меко тесто.

Разточваме тестото на кора с дебелина 2-3 мм. и нарязваме на кръгове (около 50 бр.). Нарязваме на 4 резки по 4-радиуса, но по средата им оставяме едно ненарязано кръгче. В него поставяме от плънката. Затваряме краищата и оформяме розата. Подреждаме ги върху покрита с харти яза печене тава.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до леко порозовяване. Когато изстинат ги поръсваме с пудра захар.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*