Торта „Вълшебство“ с козунак и карамелен сироп

Торта "Вълшебство" с козунак и карамелен сироп

От: Виргиния Дъбева


Необходими продукти:

За основата:
  • сух домашен козунак.
За карамелизиран сироп:
  • 1 ч. ч. захар;
  • 1 ч. ч. вода.
За крема:
  • 1 л. прясно мляко;
  • 1 и ½ ч. ч. захар;
  • 2 яйца;
  • 200 гр. топено сирене;
  • 20 гр. краве масло;
  • 2 пакетчета нишесте ванилия (200 гр.).
За отгоре:
  • 200 мл. сметана;
  • шоколад (настърган).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Карамелизираме захарта, а след това добавяме и водата и бъркаме до пълно разтваряне.

Редим за основа парчета козунак, сиропираме с карамеления сироп.

Отделяме 1 ч. ч. от млякото и в него прибавяме яйцата и нишестето и разбиваме добре.

Останалото мляко загряваме на котлона, прибавяме захарта и разбъркваме, докато се разтвори. След това постепенно и с непрекъснато бъркане прибавяме на струя яйчената смес. Бъркаме непрекъснато, докато сгъсти. Добавяме маслото и топеното сирене и когато се разтопят и усвоят, кремът е готов.

Заливаме с крема козуначеният блат и оставяме да се охлади.

Разбиваме сметана и разстиламе върху крема и поръсваме с шоколад.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*