От: Виргиния Дъбева
Необходими продукти:
- 500 мл. олио;
- 1 кг. брашно.
За сиропа:
- 1 кг. захар;
- 1,5 л. вода;
- 2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме водата и захарта и варим 10-на минути. Добавяме ванилиите и сваляме от котлона.
В дълбока тенджера загряваме олиото. С непрекъснато бъркане добавяме по малко от брашното, докато получим много гъста каша. Бъркаме непрекъснато и внимаваме да не загори. Когато сместа стане кафеникава, сваляме от огъня.
Изсипваме много внимателно горещият сироп в сместа и продължаваме да бъркаме до хомогенна смес.
Вкусът на халвата е неповторим. Върху халвата или вътре по желание може да добавим натрошени орехи.
Да Ви е сладко!
