Пухкава питка за празник

Пухкава питка за празник

От: Виргиния Дъбева


Необходими продукти:

  • 240 мл. прясно мляко (топло);
  • 240 мл. вода (топла);
  • 200 мл. олио;
  • 2 яйца (1-ят белтък за намазване);
  • 3 с. л. кисело мляко;
  • 5 с. л. захар;
  • 2 с. л. сол;
  • 1 с. л. оцет;
  • 1 кубче мая;
  • сусам за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено мляко. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме меко, нелепнещо и еластично тесто.

Разделяме на 4-5 топки, които разточваме на кори. Отделяме едната и поставяме в центъра на тавата. Останалите намазваме с масло и поставяме една върху друга. Навиваме на руло, което нарязваме на зигзаг през разстояние (с форма на трапец). Леко ги притискаме с пръчица по средата и подреждаме около поставената топка. Оставяме питката да втаса, докато удвои обема (1 час ). Намазваме със смес от белтъка (или жълтък) и 1 с. л. олио. Поръсваме със сусам или други семена по избор.

Печем във фурната на 180 градуса около 40 минути

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*