От: Виргиния Дъбева
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. олио;
- ½ ч. ч. вода (топла);
- 2 ч. ч. брашно;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- ½ к. л. лимонтузу;
- 2-3 с. л. какао;
- 2 ванилии (настъргана лимонова кора).
За отгоре:
- шоколад (разтопен);
- кокосови стърготини (пудра захар).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата и захарта добре. Прибавяме предварително смесените топла вода и олио и след това смесеното брашно с, ванилиите, содата и лимонтузуто. Отделям една трета от сместа и към нея добавяме какао.
Изсипваме една част от бялата смес върху намазана с мазнина и поръсена с брашно кексова форма. След това – кафявата смес и завършваме с бялата.
Печем в загрята фурна за 180-200 градуса до пълна готовност.
Изваждаме и отгоре поливаме с разтопен шоколад и поръсваме с кокосови стърготини или пудра захар.
