Шоколадова торта с карамелена заливка

Шоколадова торта с карамелена заливка

От: Виргиния Дъбева


Необходими продукти:

  • 300 гр. брашно;
  • 350 гр. захар;
  • 65 гр. какао;
  • 1 ч. л. бакпулвер;
  • 2 ч. л. сода бикарбонат;
  • ½ ч. л. сол;
  • 240 мл. прясно мляко;
  • 1 с. л. сок от лимон;
  • 120 мл. олио;
  • 2 яйца;
  • 200 мл. горещо кафе.
За първия крем:
  • 400 гр. течен шоколад;
  • 3-4 с. л. заквасена сметана.
За втория крем:
  • 400 мл. сметана;
  • 1 консерва дулсе де лече.
За карамела:
  • 5 с. л. захар;
  • 2 с. л. масло (маргарин);
  • 200 мл. сметана.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме мокрите съставки (без кафето). Добавяме сухите, разбъркваме и накрая изсипваме кафето. Бъркаме до хомогенна смес, която изсипваме в намазнена форма.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност. Когато изстине разделяме хоризонтално с конец на 3 блата.

Поставяме във форма единия блат.

Смесваме и разбъркваме заквасената сметана с разтопения шоколад. Намазваме блата и покриваме с втория.

Разбиваме сметаната и за втория крем, добавяме дулче де лечето и разбиваме до гъст крем. Намазваме втория блат и покриваме с третия.

Карамелизираме захарта и с разбъркване добавяме маслото и сметаната. Намазваме с сладкиша и украсяваме по желание.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*