От: Снежи Владимирова
Необходими продукти:
- олио (за пържене).
За тестото:
- 1 пакетче суха мая;
- 300 мл. вода (топла);
- 1 к. л. захар;
- 1 яйце;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 100 мл. олио;
- 1 с. л. сол;
- брашно (колкото поеме, за меко тесто).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко затоплена и подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти за тестото (добавяме и олиото) и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса, докато удвои размера си.
Оформяме мекичките от двете страни и пържим в сгорещено олио.
