От: Снежи Владимирова
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 125 гр. краве масло (разтопено, маргарин);
- 400 гр. кисело мляко;
- 1 кубче прясна мая;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- брашно (колкото поеме);
- сирене;
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко затоплена и подсладена със захарта вода. Когато шупне, смесваме с останалите продуктите за тестото. Брашното добавяме по малко, докато омесим меко тесто. Оставяме да втаса за 45 минути.
Премесваме и разточваме на кора. Нарязваме на квадрати, поставяме по парче сирене и навиваме на руло.
Пържим в сгорещено олио.
