Хрупкава туршия с камби

Смесена туршия с камби

От: Снежи Владимирова


Необходими продукти:

  • 6 кг. камби (на едро);
  • 1 глава карфиол (на малки розички);
  • няколко моркова (на колелца);
  • скилидки чесън (на вкус);
  • целина (на парченца);
  • по 2 аспирина на буркан.
За саламура:
  • 9 ч. ч. вода (студена);
  • 4 ч. ч. оцет;
  • 1 ч. ч. морска сол;
  • 5 ч. ч. захар.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме добре всички продукти за саламурата. Трябва солата и захарта да се разтопят напълно.

Подреждаме зеленчуците и подправките в компотен буркан, доливаме със саламурата и отгоре поставяме по 2 аспирина. Затваряме с капачки и 5 поредни дни разклащаме бурканите. (Тук захарта е повечко, но тя стяга и овкусява продуктите.)

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*