От: Снежи Владимирова
Необходими продукти:
- кашкавал
- колбас;
- лютеница (кетчуп);
- чубрица (подправки по избор).
За тестото:
- 1 яйце;
- 1 пакетче суха мая;
- 200 мл. вода (топла);
- 1 к. л. захар;
- 1 к. л. сол;
- 200 гр. кисело мляко;
- 200 гр. краве масло (разтопено);
- брашно (колкото поеме, за меко тесто);
- колбас (по желание).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме меко тесто.
Премесваме, разточваме на кора. Намазваме с лютеница, поръсваме с подправка, подреждаме по дължина ред колбас, отгоре кашкавал и навиваме на руло. Нарязваме на колелца.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
