От: Снежи Владимирова
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 100 мл. вода (топла);
- 1 кубче прясна мая;
- 1 ч. ч. мляко (топло);
- 8 с. л. захар (1 ч. ч. захар);
- 1 к. ч. краве масло (свинска мас);
- кората на 1 лимон (настъргана);
- 1 с. л. сок от лимон;
- 1 кг. брашно (пресято);
- олио;
- локум.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме с намазнени с олио ръце много меко тесто.
Премесваме и разделяме на 3 топки, които разточваме . Поръсваме с локум и навиваме на рула. Леко ги усукваме и сплитаме. Поставяме завиваме в намазнена тавичка и оставят се да втаса. Поръсваме със захар.
Печем във фурната на 170 градуса до готовност.
