От: Любов Николова
Необходими продукти:
- 1 свински джолан;
- 1 кг. картофи;
- 2 глави лук;
- 4 моркова;
- 4 скилидки чесън (на ситно);
- черен пипер;
- червен пипер;
- олио;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Поставяме джолана в голяма тенджера и добавете вода, сол и олио. Варим до готовност.
Прехвърляме сварения джолан в поръсена с чесъна тава и отгоре поръсваме със сол, черен и червен пипер. Около него подреждаме нарязаните картофи, моркови и лук и тях поръсваме със сол и олио. Сипваме няколко черпака от бульона.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност. Периодично през това време поливаме със соса от тавата.
