От: Любов Николова
Необходими продукти:
- 2 кг. пукани чушки;
- 2-3 моркова (настъргани);
- 1 глава чесън (на ситно);
- 1 връзка копър (на ситно);
- оцет.
За 1 буркан от 350 мл.:
- 1 ч. л. сол;
- 2 ч. л. мед;
- 2 ч. л. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме морковите, чесъна и копъа.
Във всеки буркан от 350 мл. слагаме по 1 ч. л. сол, 2 ч. л. мед и 2 ч. л. захар. Напълваме с пукани чушки, а между тях слагаме от морковената смес. Доливаме с оцет, затваряме с капачки и обръщаме. През следващите 10 дни ги обръщаме.