От: Снежана Тодорова
Необходими продукти:
За прасковите:
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 к. л. сода бикарбонат;
- 1 ч. ч. мас;
- 3 яйца;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 2-3 ванилии;
- брашно (до меко тесто).
За плънката:
- трохите от издълбаното;
- 60 гр. краве масло (разтопено);
- 1 ч. ч. орехи (смлени или ситно натрошени);
- 2-3 ванилии;
- 1 ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. прясно мляко (горещо).
За покритие:
- сладкарска боя (жълта и червена);
- кристална захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в млякото и смесваме с останалите продукти за тестото. По малко добавяме брашното и омесваме меко тесто.
Оформяме малки топчета, които подреждаме в покрита с хартия за печене или намазнена тава.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до леко розово. Оставяме да изстинат и леко издълбаваме.
Смесваме и разбъркваме добре продуктите за плънката.
Издълбаваме сладките и напълваме с плънката. Слепваме ги по двойки. Топим в боите и овалваме в кристална захар. Украсяваме с листенца чемшир или както тук с друго зелено листенце.
