От: Снежана Тодорова
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно;
- 250 мл. вода (топла);
- ½ кубче прясна мая;
- 1 ч. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 100 мл. олио;
- майонеза за намазване;
- краве масло за намазване.
За плънка:
- луканков салам;
- кашкавал.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто, което оставяме да втаса за около 45 минути.
Разделяме на няколко топки, които разточваме на кори. Нарязваме по триъгълници, поставяме по парче салам и кашкавал и навиваме на кифлички. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава и оставяме да втасат. Намазваме с майонеза.
Печем във фурната на 200 градуса до готовност. Изваждаме и веднага намазваме с горещо разтопено масло.
Тестото е подходящо и за сладки кифли с локум, шоколад и орехи.
