От: Снежана Тодорова
Необходими продукти:
- 3 ч. ч. брашно;
- 10 гр. суха мая (1/2 кубче прясна мая);
- 180 гр. прясно мляко;
- 2 с. л. захар;
- 1 с. л. сол;
- 4 с. л. зехтин;
- 3 с. л. краве масло (меко).
За намазване отгоре:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса, докато удвои размера си.
Оформяме на малки топки и поръсваме с чесън и мащерка. С ножче правим по 1-2 среза. Оставяме отново да втасат за 30 минути и намазваме със смес от жълтъка и малко прясно мляко.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.