От: Снежана Тодорова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница (500 гр.);
- 3 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 300 гр. сирене (натрошено);
- 10 с. л. прясно мляко за плънката;
- 15 с. л. олио;
- 3 с. л. брашно;
- 1 бакпулвер;
- 3 с. л. олио (за намазване на корите);
- 40 гр. краве масло (за поставяне върху всяка оформена баничка);
- 120 мл. прясно мляко за потапяне.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата, олиото, сирене и брашното с бакпулвера. Накрая добавяме топлото прясно мляко.
Намазваме първата кора с олио, отгоре поставяме втора кора и намазваме с малко от плънката. Навиваме на руло, завиваме на охлюв и потапяме в сгорещено прясно мляко. Подреждаме в покрита с покрита с хартия за печене тава. По този начин процедираме и с останалите кори и след това намазваме с жълтък и поръсваме с парченца масло.
Печем във фурната на 180-200 градуса до готовност.
