От: Снежана Тодорова
Необходими продукти:
- 2 листа кори за баница;
- 2 глави лук (на ситно);
- 3-4 скилидки чесън (на ситно);
- няколко пиперки (различни по цвят, на дребно);
- 1 морков (на кубчета);
- 1 консерва царевица;
- 500 гр. кайма;
- маслини (без костилки, нарязани);
- доматен сок;
- черен пипер;
- чубрица;
- сол;
- олио;
- магданоз (пресен);
- луканков салам (на слайсове);
- кашкавал (на слайсове).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме лука, чесъна и пиперките и моркова. Добавяме каймата, запържваме заедно и добавяме маслини, царевица, малко доматен сок черен пипер, чубрица, сол и пресен магданоз и оставяме на котлона до пълна готовност.
Реди 2 кори в купа, отгоре подреждаме салам, намазваме с 3 с. л. от сместа, салам, смес и 3 с. л. смес и затваряме корите като плик. Изваждаме от купата и подреждаме в тава. Така процедираме и с останалите кори. Поливаме с доматен сок .
Печем във фурната на 180 градуса за 30 минути. Изваждаме и отгоре подреждаме кашкавала и поръсваме с малко настърган кашкавал. Запичаме за кратко.
