От: Снежи Владимирова
Необходими продукти:
- свинска глава;
- зелева чорба;
- чубрица;
- черен пипер;
- червен пипер;
- сол на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме главата в зелева чорба.
Отделяме месото и малко от мазнината. Поръсваме с чубрица, черен пипер, червен пипер, сол на вкус и други подправки по избор. Разбъркваме добре.
Изсипваме сместа върху фолио и оформяме във формата на цилиндър (салам) салам и Прибираме в хладилника, за да стегне.
