От: Снежи Владимирова
Необходими продукти:
- 1 кубче прясна мая;
- 300 мл. прясно мляко;
- 3 яйца;
- 2 с. л. кисело мляко;
- 7 с. л. захар;
- 100 гр. краве масло;
- 3 с. л. олио;
- 1 бакпулвер;
- брашно (колкото поеме, за меко тесто);
- локум за плънка(на парченца).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко затоплено и подсладено със захарта прясно мляко. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти за тестото (добавяме и олиото) и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса, докато удвои размера си.
Премесваме с олио и разделяме на 3 топки. Разточваме ги на кори, нарязваме на триъгълници, поставяме по парче локум и навиваме на кифличка. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до леко зачервяване. Поръсваме с пудра захар.
