От: Маргарита Николова
Необходими продукти:
- около 800 гр. брашно (пресято);
- 300 мл. прясно мляко (топло);
- 1 яйце;
- 1 с. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 2 с. л. олио;
- 4-5 капки оцет;
- 25 гр. прясна мая;
- сусам за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме го и оставяме да втаса на топло, докато удвои размера си.
Оформяме на малки топки, поръсваме със сусам и оставяме да втасат повторно.
Печем в загрята фурна на 170 градуса до готовност.
