Talkuvam.bg

Много вкусни тулумбички по запазена рецепта

Много вкусни тулумбички по запазена рецепта

От: Маргарита Николова


Необходими продукти:

  • олио (за пържене).
За тестото:
  • 1 ч. ч. вода;
  • 50 мл. олио;
  • 1 щипка сол;
  • 1-2 ванилия;
  • 3 яйца;
  • 1 ч. ч. брашно (пресято).
За сиропа:
  • 200 мл. вода;
  • 100-200 гр. захар (на вкус);
  • 2 ванилии.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме в тенджера водата със олиото и солта и слагаме на котлона да загрее. Когато заври, добавяме ванилията и брашно и бъркаме с дървена лъжица, докато сместа се събере на топка около лъжицата (за около 3-4 минути.

Сваляме от котлона и оставяме да се охлади. Едно по едно добавяме яйцата, като бъркаме след всяко до усвояването му.

С помощта на пош (шприц) оформяме тулумбичките и ги пускаме в сгорещено олио в по-дълбок съд. Пържим до златисто, изваждаме и оставяме да се охладят.

Варим водата със захарта и ванилиите за около 10 минути и заливаме изстиналите тулумбички.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...