От: Маргарита Николова
Необходими продукти:
- 800 гр. кори за баница;
- олио.
За плънката:
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 3 ванилии;
- 1 ч. ч. орехи (смлени или ситно натрошени);
- 1 ч. ч. брашно;
- ½ пакетче бакпулвер.
За сиропа:
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 1 и ½ ч. ч. вода;
- 2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта и добавяме останалите продукти за плънката.
Навиваме ½ от корите на хармоники и ги подреждаме в намазнена тава. Поливаме с олио и разпределяме равномерно сместа за плънката. Покриваме с останалите кори, които също нагъваме на хармоники и поливаме с олио.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до златисто. Изваждаме, оставяме да изстине и нарязваме на парчета.
Варим водата със захарта и ванилиите за около 10 минути и заливаме изстиналата баклава.
