Talkuvam.bg

Пухкава и красива погача (сплетена)

Пухкава и красива погача (сплетена)

От: Маргарита Николова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме содата в киселото мляко.

Маята разтваряме в малко подсладено със захарта мляко и оставяме да шупне.

Смесваме всички продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме го и оставяме да втаса на топло, докато удвои размера си. Тупаме го 50 пъти в плота и оставям отново да втаса.

Отделяме една малка топчица за центъра на питката. Основното тесто разделяме на 3 топки, които разточваме на дълги правоъгълни кори. Подреждаме ги една върху друга, като 1-вата и 2-рата намазваме с масло.

Поставяме точилката по средата и по дължина за кората за ориентир. От двете страни нарязваме на ленти (перпендикулярни на точилката), които сплитаме, като прехвърляме лентите редувайки ги една от лява и една от дясно. Получената плитка завиваме в покрита с хартия за печене тава и по средата поставяме отделената малка топка. Оставяме оформената питката да втаса, намазваме с яйцето и поръсваме със сусам.

Печем в загрята на 170 градуса фурна.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...