От: Маргарита Николова
Необходими продукти:
- чушки капия.
За плънката:
- 500 гр. кайма;
- 1 стрък праз лук (на ситно);
- 2 пиперки;
- 4-5 с. л. доматен сок;
- 1 ч. ч. ориз;
- 1 с. л. червен пипер;
- сол.
За заливка:
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. доматен сок;
- 1 ч. ч. прясно мляко.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме леко лука и каймата в малко мазнина, добавяме ориза и когато се остъкли – доматения сок, сол, червен пипер и малко вода. Когато оризът леко набъбне, сваляме от котлона.
Напълваме пиперките и ги подреждаме в тава. Покриваме ги с вода.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност. Заливаме със смес от яйцата, доматения сок и прясното мляко и запичаме за още 5 минути.
