Talkuvam.bg

Пухкава погача с мая и сода

Пухкава погача с мая и сода

От: Маргарита Николова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме содата в киселото мляко.

Маята разтваряме в малко подсладено със захарта прясно мляко и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме да втаса на топло, докато удвои размера си.

Отделяме малко тесто, което разточваме на кора и с отвора на чаша нарязваме на 4-5 малки кръгчета.

Останалото тесто разделяме на 4 топки, разточваме на кори, намазваме с масло и подреждаме една върху друга в покрита с хартия за печене тава (30 см.). В центъра поставяме обърната чаша и нарязваме останалата част по 4 линии през центъра (диаметъра) на 8 лъча. Всеки завиваме, като редуваме посоката –  единият наляво, а другият надясно.

По средата оформяме малка роза от заделените кръгчетата. Оставяме питката да втаса, намазваме с жълтъка и малко олио и поръсваме със сусам.

Печем в загрята фурна на 170 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...