От: Маргарита Николова
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 200 гр. захар (+100 гр. за карамелизиране);
- 5 яйца;
- 2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме в купа прясното мляко и захарта. Добавяме разбитите яйцата и ванилиите.
Карамелизирам захарта и с лъжица разпределям в купички те. Доливаме с млечната смес. Поставяме купичките в дълбока тавичка и доливаме в нея вода до и/2 от височината на купичките.
Печем във фурната на 230 градуса. Периодично доливаме в тавата вода, за да не заври, а вратичката на фурната периодично отваряме. Печем до порозовяване.
