От: Маргарита Николова
Необходими продукти:
- 3 кг. круши;
- 1 кг. захар;
- 1 с. л. лимонена киселина;
- 1 ч. ч. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Почистваме крушите, оставяме къса дръжката и подреждаме в тава. Посипваме със захарта и оставям 12 часа да престоят. След това сипваме и водата.
Печем във фурната на 220 градуса за 1 час. Изключваме фурната и я включваме отново след 1 час. Така процедираме още 3 пъти. Добавяме лимонената киселина, по желание – индрише и сваляме от котлона.
Напълваме в сухи буркани, затваряме с капачки и стерилизираме за 5 минути.
