От: Гинка Куртева
Необходими продукти:
- около 6 кг. смокини;
- 3 кг. захар;
- 2 ч. ч. вода;
- 1 ч. л. лимонтузу.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Поставяме смокините в тава, поръсваме със захар на вкус и поливаме с водата.
Печем във фурната на 180 градуса на долен реотан. Когато се сгъсти до желаната гъстота, добавяме лимонтузуто и след 2-3 минути изваждаме от фурната и оставяме да изстине.
Напълваме в сухи буркани, затваряме с капачки и варим 1-2 минути.
