Talkuvam.bg

Две зимни туршии

Две зимни туршии

От: Жулиета Андонова


Необходими продукти:

За 1-вата шарена туршия:
За 2-рата туршия от домати и корнишони:
  • 1,5 кг. домати;
  • 1,5 кг. корнишони;
  • 1 глава целина;
  • вишневи листа;
  • за всеки 1 л. вода по 40 гр. сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

За първата туршия: Смесваме водата, оцета, захарта, солта, дафиновите листа, черния пипер и бахара и варим 10 минути. Оставяме да изстине и след това добавяме аспирините.

Нарязваме и смесваме зеленчуците. Напълваме ги в буркани и доливаме със сместа. Прибираме на хладно и тъмно място. Готова е за консумация след 2 седмици.

За втората туршия: Нарязваме зеленчуците, смесваме ги и напълваме в буркани. Доливаме със солен разтвор, като на всеки 1 л. вода добавяме по 40 гр. сол. Прибираме на хладно и тъмно място.

На снимката има и буркани с корнишони (кликнете и вижте тук).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...