От: Жулиета Андонова
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 и ½ ч. ч. брашно;
- 8 с. л. вода (топла)
- 8 с. л. олио;
- 2 ванилия;
- 1 бакпулвер;
- 1 с. л. какао;
- кората на 1 лимон (настъргана);
- пудра захар за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта, добавяме останалите продукти (без какаото) и бъркаме до хомогенност. Отделяме малко от сместа и към нея добавяме с какаото.
Изсипваме ½ от светлата смес във форма, разпределяме кафявата и с въртеливи движения на вилица нашарваме (без изваждане на вилицата през това време). Отгоре поливаме останалата светла смес.
Поставяме във фурната и я включваме първо на 150 градуса на долен реотан. След 10 минути увеличаваме градусите на 180 градуса, пускаме горния реотан и печем около 20 минути (до готовност). Поръсваме с пудра захар.
