От: Жулиета Андонова
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. орехи (смлени, за поръсване);
- сок от компот за сиропиране.
За блатовете:
- 4 яйца;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 1 пакетче амонячна сода;
- 1 ванилия;
- 1 ч. ч. лимонада (жълта);
- ¾ ч. ч. олио;
- 3 ч. ч. брашно;
- какао (по желание).
За крема:
- 1 л. прясно мляко;
- 2 яйца;
- 8 с. л. захар;
- 6 с. л. брашно;
- 60 гр. краве масло;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта и добавяме останалите продукти. Бъркаме до хомогенна смес, която разделяме 3 части. В едната по желание може да добавим 1 с. л. какао.
Печем в загрята фурната на 180 градуса до готовност.
Загряваме 800 мл. от млякото със захарта, добавяме разбитите в останалото мляко брашно и разбити яйца. Сваляме от котлона и добавяме ванилията и маслото.
Сиропираме първия блат, намазваме го с крем, поставяме втория, сиропираме и завършваме с третия блат. Измазваме цялата торта и украсяваме по избор.