Вкусни кюфтета с вкусен бял сос

От: Жулиета Андонова

Необходими продукти:

За кюфтетата:

• 500 гр. кайма;
• 1 к. ч. ориз (сварен);
• 1 яйце;
• 1 ч. л. лук (настърган);
• чубрица;
• черен пипер (смлян);
• брашно за овалване.

За соса:

• 1,300 л. вода;
• 1 глава лук (настъргана);
• 1 морков по желание (за цвят)
• подправки по желание;
• бучка масло (20 гр.).

За застройката:

• 3-4 жълтъка;
• ½ кофичка. ч. кисело мляко;
• 2-3 с. л. брашно;
• 1 с. л. сок от  лимон;
• сол (на вкус).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за кюфтетата и омесваме добре. Оформяме кюфтетата и ги овалваме в брашно.

Добавяме лука към водата в тенджера и завираме. Прибавяме подправките по избор, сол и кюфтетата и варим около 25-30 минути.

Разбиваме продуктите за застройката и с непрекъснато бъркане добавяме в тенджерата. Оставяме да къкри около 10 минути и добавяме маслото.