От: Жулиета Андонова
Необходими продукти:
- 2 скумрии (почистени);
- 1 глава лук (на ситно);
- 2 дафинови листа;
- черен пипер на зърна;
- 2-3 скилидки чесън;
- 200 мл. доматен сок;
- ½ ч. ч. грах от консерва;
- 2-3 кисели краставички (на дребно);
- сол;
- листа целина (на ситно);
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Осоляваме рибата и подреждаме в тавичка.
Запържваме в лука и чесъна в малко мазнина до омекване. Добавяме доматения сок и малко сол и когато се сгъсти, прибавяме краставичките, граха, ччерен пипер, дафиновите листа и малко целина. Изсипваме готовия сос в тавата с рибата.
Печем във фурната на 200 градуса до готовност.
