Много вкусен винен кебап със свинско месо

От: Жулиета Андонова

Необходими продукти:

• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 500 гр. свинско месо;
• сол;
• черен пипер (на зърна);
• дафинов лист;
• 1 ч. л. червен пипер;
• 1 с. л. доматено пюре;
• 1 с. л. брашно;
• 250 мл. червено вино;
• 500 мл. вода.

За ориза:

• 1 ч. ч. ориз;
• 1 кубче зеленчуков бульон;
• няколко зърна черен пипер;
• 2 и ½ ч. ч. вода.

Начин на приготвяне:

Запържваме леко лук и морковите. Добавяме месото и оставяме да се задушат за 10 минути. Прибавяме сол, черен пипер, дафинов лист, червения пипер, доматеното пюре, брашното, червеното вино, и водата и оставяме да къкри до готовност.

Сваряваме ориза във водата заедно с бульон, черния пипер.