От: Жулиета Андонова
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 100 гр. захар;
- 200 мл. кисело мляко;
- 1 пакетче амонячна сода;
- 100 мл. олио;
- 1 с. л. конфитюр (тук шипков мармалад);
- настъргана кора на 1 лимон;
- 200 гр. брашно;
- 1 ванилия;
- парченца локум;
- стафиди;
- пудра захар за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбъркваме яйцата със захарта с бъркалка. Добавяме млякото, содата, олиото, мармалад, лимоновата кора и брашното и бъркаме до хомогенност.
Изсипваме ½ от сместа във форма, поръсваме с парченца локум и стафиди и разпределяме с останалата смес.
Печем във фурната на 180 градуса за около 35 минути. Поръсваме с пудра захар.
