От: Найда Дервишева
Необходими продукти:
- 600 гр. картофи (необелени);
- ½ ч. чаша ориз;
- 2 глави лук (настъргани);
- 1 връзка магданоз (на ситно);
- 2-3 яйца;
- ½ ч. ч. сирене (настъргано, кашкавал)
- сол;
- черен пипер
- подправи на вкус.
За овалване:
- 1 яйце;
- брашно;
- галета.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме ориза в подсолена вода. Отделно сваряваме картофите в подсолена вода. Обелваме, рендосваме, смесваме с останалите продукти и омесваме добре.
Оформяме кюфтетата, овалваме в смес от брашно и галета и потапяме в разбито яйце.
Пържим в сгорещено олио.
