Talkuvam.bg

Добруджанки (Питки с масло и сирене)

Добруджанки (Питки с масло и сирене)

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Първо разтваряме содата в киселото мляко. Смесваме сместа с яйцата, 2 с. л. олиото и ½ от брашното и ги разбъркваме. Прибавяме сиренето и сол на вкус (трябва да съобразим колко е солено сиренето). Отново ги разбъркваме и по малко добавяме останалото брашно и омесваме много меко тесто. Покриваме го и го оставяме да престои около 10-на минути.

Оформяме от тестото малки топчета с размерите на мандарини (с намазнени с олио ръце). Подреждаме ги на разстояние едно от друго в тава, покрита с хартия за печене.

По средата на всяко топче правим малка вдлъбнатина с пръст и в нея мушваме малко парченце масло. Намазваме питките със смес от жълтъка и 1 с. л. олио.

Печем ги във фурната на 170-180 градуса до готовност (леко почервеняване).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...