От: Джемиле Джими
Необходими продукти:
- 2 бутчета;
- 2 л. вода;
- сол;
- 4 моркова;
- 1 глава стар лук;
- 2 средни картофа;
- 1 шепа фиде;
- ½ лимон;
- 1жълтък;
- сушени листа от целина;
- черен пипер (млян);
- пресен магданоз;
- 1 с. л. масло;
- 2 скилидки настърган чесън.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сложих бутчетата да врат в подсолената вода!
Нарязах морковите, лука на ситно. Като поврат 30 минути добавям и картофите нарязани на малки кубчета и оставям всичко да ври още 15 минути!
Изваждам бутчетата от тенджерата, за да ги обезкостя. В това време добавям в тенджерата шепа фиде, връщам месото обратно, разбърквам и свалям от котлона!
Застройвам със сока на половин лимон и един жълтък, добавям подправки като сушени листа от целина , черен пипер млян и пресен магданоз!
И накрая овкусявам със запържено масло и настъргания чесън.
Да Ви е сладко!
