Меденки с пълнеж

Меденки с пълнеж

От: Таня Иванова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 2 бр. яйца;
  • 1 и 1/2 ч. ч. захар;
  • 1 к. ч. мед;
  • 1 ч. ч. олио;
  • 1 ч. л. хлебна сода;
  • 1 с. л. канела;
  • около 4 ч. ч. брашно.

 

За пълнежа:
  • 125 гр. масло;
  • 1/2 ч. ч. прясно мляко;
  • 1 и 1/2 с. л. какао;
  • трохите от издълбаните меденки;
  • 1/2 ч. ч. смлени орехи.
За украсата:
  • ганаш (течен шоколад).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбивате яйцата със захарта, прибавяте меда, содата, олиото и канелата. Постепенно добавяте и брашното. Тестото оставяте в хладилник за 30 минути.

След това правите топчета с големина по-малка от орех (надуват се при печене).

Подреждате ги в тава, покрита с хартия за печене.

Печете на 180 градуса. Готови са за около 10-15 минути и затова внимавайте да не ги изгорите! Изчаквате ги да изстинат, тогава се втърдяват и можете да ги издълбаете.

Пълните ги с крем който  приготвяте като смесите млякото, маслото и какаото и оставите да врят за кратко. Към трохите от издълбаните меденки, прибавяте орехите и ги заливате с течността. Обърквате добре и пълните меденките.

Отгоре може да ги украсите с ганаш или разтопен шоколад.

Престояват 12 часа и са готови за консумация.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*