От: Таня Иванова
Необходими продукти:
За тестото:
- 2 бр. яйца;
- 1 и 1/2 ч. ч. захар;
- 1 к. ч. мед;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. л. хлебна сода;
- 1 с. л. канела;
- около 4 ч. ч. брашно.
За пълнежа:
- 125 гр. масло;
- 1/2 ч. ч. прясно мляко;
- 1 и 1/2 с. л. какао;
- трохите от издълбаните меденки;
- 1/2 ч. ч. смлени орехи.
За украсата:
- ганаш (течен шоколад).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбивате яйцата със захарта, прибавяте меда, содата, олиото и канелата. Постепенно добавяте и брашното. Тестото оставяте в хладилник за 30 минути.
След това правите топчета с големина по-малка от орех (надуват се при печене).
Подреждате ги в тава, покрита с хартия за печене.
Печете на 180 градуса. Готови са за около 10-15 минути и затова внимавайте да не ги изгорите! Изчаквате ги да изстинат, тогава се втърдяват и можете да ги издълбаете.
Пълните ги с крем който приготвяте като смесите млякото, маслото и какаото и оставите да врят за кратко. Към трохите от издълбаните меденки, прибавяте орехите и ги заливате с течността. Обърквате добре и пълните меденките.
Отгоре може да ги украсите с ганаш или разтопен шоколад.
Престояват 12 часа и са готови за консумация.
