От: Таня Иванова
Необходими продукти:
- 1 кг. сурови картофи;
- сол;
- черен пипер;
- червен пипер;
- подправки по избор;
- 125 гр. масло;
- няколко с. л. олио/зехтин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Обелвате картофите. Нарязвате ги на много тънки кръгчета (като за чипс). Подсушавате ги в кърпа или домакинска хартия.
В купичка смесвате сол, черен и червен пипер и подправки по избор.
В друг съд разтопявате маслото с няколко с. л. олио.
Изсипвате всичко в купата с картофите, хубаво ги обърквате.
Намаслявате формички за мъфини и ги пълните с картофените кръгчета (сложете повече, да са над нивото на формичките).
Печете на 200 градуса до приятен загар на картофките. След това внимателно, с помощта на лъжица, изваждате „куличките“ и ги обръщате с дъното на горе в тава, покрита с хартия.
Запичате отново. Малко преди да са готови, ги наръсвате с настърган кашкавал и ги оставяте във фурната до разтопяването му.
