Talkuvam.bg

Пълнени гъби с гарнитура от пъстър ориз

Пълнени гъби с гарнитура от пъстър ориз

От: Милка Няголова


Необходими продукти:

За гарнитурата:
  • 1 ч. ч. (200 гр.) ориз;
  • 2 ч. ч. (500 мл.) вода (или бульон);
  • 1 зеленчуков или пилешки бульон или сол на вкус;
  • ½ ч. ч. замразена царевица;
  • ½ ч. ч. пресни моркови – нарязани на малки кубчета;
  • ½ ч. ч. кромид лук – нарязан на малки кубчета (може и замразени);
  • 50 гр. масло (зехтин или олио);
  • 1 равна ч. л. сол или количество на вкус;
  • ¼ ч. л. черен пипер или количество на вкус.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Подгответе тава за печене като я намазните леко с олио. Загрейте фурната на 180-200 градуса.

Смесете кашкавала и бекона. Добавете подправките в сместа. Разбъркайте добре. По желание можете леко да запържите бекона. Ако е пушен, може и да го оставите така.

Измийте гъбите. Отстранете пънчетата им. Нарежете ги на ситно и ги добавете към сместа за пълнене.

Разбъркайте отново. Напълнете чадърчетата на гъбите с плънката. Подредете ги в тавичката за печене.

Покрийте с фолио и печете за около 40 минути.

Малко преди да извадите от фурната махнете фолиото, за да хванат коричка.

Оризът се измива и се сварява в бульона (или водата с бульон). Зеленчуците се задушават в мазнината.

Най-напред се задушават лука и морковите. Ако ползвате замразени моркови, ги прибавете заедно с останалите замразени зеленчуци. Посолете и поръсете с черен пипер на вкус. Добавете ориза, разбъркайте и поднесете с доза добро настроение.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...