От: Милка Няголова
Необходими продукти:
- 1 малко пиле или бутчета;
- няколко разноцветни чушки;
- 200 гр. гъби;
- 2-3 доматено пюре;
- 2-3 моркова;
- 2 глави кромид лук;
- няколко стръка пресен лук;
- няколко скилидки чесън.
За маринатата:
- ¼ чаша соев сос;
- ¼ чаша сос Уорчестър (виж повече);
- ½ чаша лимонов сок;
- черен пипер;
- сол на вкус;
- любими подправки.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесете продуктите за маринатата. Оставете за няколко часа пилешкото в приготвената марината.
Нарежете на хапки чушките, гъбите, доматите, морковите, лука и пресния лук – на дребно. Потопете зеленчуците в останалата марината.
Когато всички зеленчуци са готови ги слагате в дълбок съд, бутчетата върху тях, заливате с марината и захлупваме добре, следва печене във фурната.
