От: Джемиле Джими
Необходими продукти:
- малък пакет кори за баница;
- 125 гр. масло (разтопено);
- 1 к. ч. булгур;
- 300 гр. спанак;
- 6 яйца;
- 4 с. л. кисело мляко;
- 100 гр. сирене;
- 1 к. л. сода бикарбонат.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Булгура предварително накисвам във вряла вода. Измивам и нарязвам спанака и го задушавам в масълце.
Смесвам изстиналите булгур и спанак.
Отделно разбивам 5 яйца и към тях добавям киселото мляко със содата и сиренето.
Взимам един лист напръсквам с масло, върху него поставям втори, поръсвам от сместа с яйцата и после – от спаначената смес. Завивам на рула и редя в намазнена тава, като започвам от средата.
Като подредя цялата баница я намазвам с остатъка от разтопеното масло, а след това с разбитото яйце.
Пека на 180 градуса с вентилатор за 30 минути. Това е да Ви е сладко
