Oт: Милка Няголова
Необходими продукти:
- 2 ч. ч. брашно;
- 250 мл. топла вода;
- 2 щипки сол;
- 2 щипки захар;
- 1 с. л. мая;
- масло за пържене;
- пудра захар.
Начин на приготвяне:
В подходящ съд се смесват пресятото брашно, маята, размита в малко вода, захарта и солта.
Добавя се топлата вода и се разбърква старателно. Покрива с фолио и се прибира в хладилника за 6-7 часа.
От каша се взема 1 с. л. и се пуска в нагорещена мазнина и се изпържват от двете страни. Подреждат се върху кухненска хартия, за да се отцедят от маслото.
Поръсват се с пудра захар. Сервират се със сладко.
