От: Пламен Нейчев
Необходими продукти:
- 200 гр. маково семе;
- 1 компот от белени половинки кайсии;
- 1 ч. ч. череши от компот (без костилки);
- 250 гр. краве масло;
- 160 гр. захар;
- 6 яйца;
- 100 мл. айрян;
- 300 гр. брашно;
- 80 гр. нишесте (натурално или ванилия);
- 3 ч. л. бакпулвер;
- 1 ампула ванилова есенция;
- 100 гр. орехи (нарязани на едро);
- пудра захар за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Маслото и захарта се разбиват с миксер. Едно по едно се прибавят яйцата и също се разбиват добре и се добавя айрянът.
В друга купа се смесват предварително пресятото брашно, нишестето, маковото семе и бакпулверът и се добавят постепенно към течните съставки с непрекъснато бъркане. Накрая се добавя ваниловата есенция.
Тортена форма с разкопчаем пръстен се застила с хартия за печене (дъното и борда). В нея се разстила тестото, а отгоре се нареждат плодовете. Най-отгоре се поръсва с орехи.
Пече се в предварително загрята до 170 градуса фурна до готовност около 55 минути. След като сладкишът се охлади напълно се поръсва с пудра захар.
Да ви е сладко!
