Talkuvam.bg

Домашни кашкавалки на конци

Домашни кашкавалки на конци

От: Пламен Нейчев


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Млякото се затопля и към него се добавят захарта и маята и се оставя да шупне. След това се добавят 5 с. л. олио, солта и пресятото брашно и се замесва гладко, еластично тесто. Оставя се да втаса на топло, докато удвои обема си.

Готовото тесто се разделя на 9 равни части. Разтапят се кравето масло и олиото. От тестото се оформят топки и всяка се разточва на кръг с диаметър около 20 см. Всеки кръг се намазва със сместа от масло и олио и обилно се поръсва с кашкавал. След това се навива на стегнато руло и се завива на охлюв.

Оформените кашкавалки се редят в тава, предварително застлана с хартия за печене. Оставят се да втасат за около 20-25 минути на 50 градуса във фурната.
Със смес от жълтък, мляко и олио се намазват готовите за печене кашкавалки.

Пекат се до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Да ви е сладко!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...