Домашно приготвени бонбони „Рафаело“

От: Пламен Нейчев

Необходими продукти:

• 400 гр. кондензирано мляко;
• 4 ч. ч. кокосови стърготини (от тях 1/2 ч. ч. за овалване);
• 1 шепа обелени сурови бадемови ядки.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Ядките се накисват за 1-2 часа, след което се обелват (може да се използват и готови обелени).

Кондензираното мляко се затопля (без да завира), добавя се захарта и се бърка до пълното й разтваряне. Добавят се кокосовите стърготини и се бърка до получаване на меко ронливо тесто. Оставя се леко да се охлади.

След това се откъсат с ръце малки късове, в които се слагат ядки и се оформят топчета, които се овалват в кокосови стърготини.

Да Ви е сладко!