Talkuvam.bg

Есенен сладкиш с ябълки и стафиди

Есенен сладкиш с ябълки и стафиди

От: Пламен Нейчев


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Стафидите се накисват предварително в около 100 мл. вода с ромовата есенция и уискито.

Ябълките се обелват и се нарязват на резенчета. Слагат се в купа и се заливат с малко вода и сока от лимона.

В купа се разбиват до побеляване захарта и мекото краве масло. Едно по едно при непрекъснато разбиване се добавят яйцата. Разбива се до получаване на гладка хомогенна смес.

В друга купа се смесват пресятото брашно, канелата, солта и бакпулвера. Разбъркват се добре и се добавят на порции към първата смес. Може да се бърка с лъжица, но най-добре се получава с използване на миксер с приставки за тесто. Добавят се стафидите, заедно с течността, в която са били накиснати. Всички продукти се разбъркват много добре и се изсипват в предварително застлана с хартия за печене тавичка с размери 22х32 см. Тестото се подравнява с помощта на лъжица и шпатула. Накрая се подреждат резенчетата ябълка – в редички по диагонал, със застъпване. Отгоре сладкишът се поръсва с кафява захар.

Пече се в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 25 минути.
След като се охлади, се поръсва с малко пудра захар.

Да ви е сладко!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...